du manoir de Coatleau
L'agriculture bio>>>>>La bio en Bretagne
Les chiffres.
Il y avait envrion 960 fermes en bio en Bretagne en 2002 ce qui représente 29 270 ha (progression de 11% par rapport à l'année précédente). Un quart des fermes est spécialisé en production laitière (cf. tableau).
Type
de production |
Nombre
de fermes |
| bovin lait | 224 |
| légume | 179 |
| volaille | 125 |
| bovin viande | 89 |
| céréale polyculture | 72 |
| ovin/caprin | 54 |
| porcin | 38 |
| arboricuIture | 35 |
| bovin lait et autres élevages | 34 |
| polycultures et autres élevages | 21 |
| système autre | 20 |
| bovin viande et autre élevage | 16 |
| bovin et légume | 11 |
| apiculture | 3 |
La surface convertie en bio constitue près de 2% de la SAU bretonne (cf. carte). Elle se concentre plus particulièrement dans le "pays du Centre Ouest Bretagne". Le bio se développe aussi près des côtes avec le maraîchage notamment.
© La ferme bio du Manoir de Coatleau - 2004